第21章 育种

    八月，又到了一年小麦夏收季，到处皆为一片金黄，在夏日的阳光下，如海浪一般，波光粼粼，煞是好看。</br>　　麦穗沉甸甸的，随风摇曳，发出沙沙的响声，好似在低语着丰收的喜悦。</br>　　在距离始兴堡东北方数百米的地方，有一片单独划出的麦田，长势较其他田地格外喜人，茎叶开始发黄，搓开麦穗，籽粒皆饱满，颜色也由青绿色变为渐熟后的浅黄色。</br>　　“这产量估摸着可以达到一百五十斤到一百八十斤吧？”李显清又摘下一束麦穗，轻轻地将其搓开，颗粒依旧饱满，看着甚为舒服。</br>　　“嗯，说不定可以达到两百斤。”邝旭也是对这片小麦种田的长势极为满意，“要是所有的麦田都能有这个产量，我们怕是将迎来一次空前的大丰收。”</br>　　“两百斤？……怎么可能！”李显清笑着说道：“这片麦田可是我们的种子培育田，在下种前，麦种就是精挑细选的优质种子。而且，这块地里，差不多集中了我们始兴堡所有的基肥。田间管理期间，更是倾注了更多的人力和物力。”</br>　　“可以说，为了能培育出更为优质的麦种，我们在这片麦田里投注了相当大的精力和极多的资源。在没有化肥的情况下，能将小麦产量提高至一百五十斤，就属于难得的高产了。”</br>　　“主任大人说得是！”陪在旁边的徐兴怀连连点头称是，“在我们大明境内，粮食亩产能达到一百五十斤，就属上田了。要是能施足农家肥，并且在不缺水源的水浇地里，有些田地也能产粮一百八十斤，甚至两百多斤。”</br>　　“不过，这种情况是极为难得的，官府老爷知道了，都会亲自下来收麦，以示勉慰。不过呀，在通常情况下，田地里的粮食产量都是不高的。听说，北方的麦田一亩地不过八九十斤，甚至还有五六十斤。南方的稻谷要稍稍高一点，但也不会超过一百五十斤。”</br>　　“想想真是苦呀！一家七八口，只有六七亩地，每年打下来的粮食在缴完租子和官府的粮税后，就剩不了多少了。要养活一家子，只能每日喝点稀饭。两位大人有所不知，那稀饭呀，就是水比米饭还多，里面使劲地掺杂野菜。只有到了逢年过节时，才能吃上一顿奢侈的干饭！”</br>　　李显清和邝旭听了，不由相视一笑。</br>　　这些大明来的移民，虽然仍旧很是怀念家乡的山水，惦记自己的亲族乡邻，但要真的再让他们回去过上那种吃不饱，穿不暖的日子，那是打死也不干。</br>　　有时候，日子好坏，就是对比出来的。</br>　　始兴堡的活计虽然非常繁重，一年到头，几乎没个停歇的时候。</br>　　即使，到了冰天雪地的凛冬时节，他们这些大明移民也要干活，比如：加工处理木材、制作简单家具、硝制皮毛、腌制鱼干和肉干，甚至出外捕猎、伐木，以及烧荒、拣选矿石……</br>　　但是，这里却能让人吃饱饭，一天三顿，玉米馒头、高粱饼子、大米稀饭，还有热腾腾的面块，敞开了肚子吃。</br>　　而且，还时不时地沾点荤腥，鹿肉、鱼肉、鸡鸭。逢年过节，食物更是丰富，会宰杀肥猪、肥羊，给辛苦的居民们打打牙祭。</br>　　自到了始兴堡以来，曾经一月饿半月，一天饿两顿，始终感到食不果腹的日子便一去不复返了。</br>　　甚至，现在的每日饮食标准，几与大明富户之家看齐。</br>　　到了冬天，不仅有暖和的棉袄热身，出外劳作时，还会裹上一层软乎乎、毛茸茸的动物皮毛，像城里那些有钱的富商财主一般。</br>　　那些管事老爷们戏谑地说，就他们身上裹着的皮毛，要搁着大明境内，可以卖好几十两银子。在野外随便乱转的话，很大概率会被强人给劫了去。</br>　　这种好日子，以前在大明的时候，所有人那是想都不敢想。</br>　　更为难得是，始兴堡的管事老爷们全然不像大明官府那般“横征暴敛”，处事甚是公正，也很少打骂责罚。</br>