第十七章 肚圆嘴歪

    后面的厨子或者是店员，收拾了好一会，终于出来了，这可怪不着人家，是自己来早了，不服？看看提示。
    一个看起来就很机灵的小伙，不像服务员，倒像个学徒，拿了单子和笔，走了过来。
    “哟，三位挺早，我们这才忙完，您见谅。”人没到，先打个祥。
    “三位今儿吃点啥？，您来的巧，今儿牌子上的菜都有，您可劲选。”
    朱雪峰早就看完了，这地方海鲜不错，可惜没材料，可选的没几样，点个海参，其它都要肉。
    “一个葱爆海参、一個红烧肉、一个焦溜丸子、一个糖醋里脊，再来个花生米，三个小炖肉面，六个羊肉串，就这些，要不够，我再加。”
    服务员填好单子看了朱雪峰一眼。
    “您还真是会点菜，这红烧肉一般的店里可是没有，我们这也就偶尔有几份，还有这海参也是前几天才来的，早了晚了可都没有。”
    朱雪峰的知道，这时候的肉多紧张，要不怎么会挑个有名的老店。
    “还有，虽说现在菜都是小份，可就您三位，真吃不了这么多，不会不够，承惠一共是三块九毛四，三两粮票，八两肉票。
    这是大餐了，成人每个月才二两肉票，三人这一顿就干掉一个多月的计划量，奢侈，不一般的奢侈。
    “没事，您别担心，吃不了，带回去下顿吃，听说您这卤鸡不错，一会走的时候再给我装个卤鸡，一起结账。”
    “的勒，再添两块八毛，您稍等，一会啊，您听着点吆喝，得您自个取菜。”
    接过单据，朱雪峰点点头，表示知道。
    想了一下，还是算了，这些肯定是吃不完了，其它几个特色菜留给下次吧。
    朱雪峰拿着单子到柜台交钱，拿了个一号，回到餐桌前和弟弟妹妹耐心等待。
    也没几等分钟，就听后厨一声吆喝：“一号取菜。”
    朱雪峰招呼一下，三人都来到取菜窗口，一个个的端菜。
    看着满满的肉菜，两小东西眼睛都挪不开，虽然前几天吃了腔骨，可基本都是骨头，肉不多，今天却是全是肉，没有骨头。
    都拿着筷子，眼巴巴的看着朱雪峰，朱雪峰笑着说。
    “磨蹭啥，吃啊，慢点，没人抢。”
    两人是甩开腮帮子，直接开动，没人抢什么的早忘了，也没人说话，问东问西了。
    朱雪峰倒是有模有样的慢慢开动，这么多，不可能吃完，和弟弟妹妹抢多丢人。
    一面慢慢品味，还别说，后世这些也常吃，调料比现在丰富多了，好像还真没这个味，也不知道是材料变了还是手法没传下来。
    葱爆海参是鲁菜传统做法，一盘没几根，还分了段，后世好像不分段吧，记不住了。浇上汁，夹杂着微微有点发黄的葱段，闻着就香。
    这玩意养人，后世的某队天天吃，还是有点道理的，正好给两小补补。
    招呼每人必须吃一根海参，才许吃别的，吃口海参，味道也是绝了，得找个机会屯点海参。
    再吃了口葱，这葱做的是邪了门了，就是香，朱雪峰勉强烹饪五级了，可不明白有啥诀窍。
    糖醋里脊是老式做法糖醋烹的，不是番茄口的，酸甜口儿，外酥里嫩焦焦的贼好吃。
    焦溜丸子，丸子外壳酥脆，干炸丸子裹了糖醋汁儿，和干炸不一样的美味。
    小炖肉面，肉炖的口感软烂肥瘦相间，炖肉的卤汤，削面劲道绝了。
    吃了一会，朱雪峰取来烤好的羊肉串。