463.酒店的敲门声

    李潇用金色的小勺子，舀起一勺金色的蘸酱倒入豆腐丸子空心的位置。
    随后趁着蘸酱还没渗出来的时候，快速将豆腐丸子塞进嘴里。
    刚入口，蘸酱那浓郁的味道就占据了舌头上的味蕾。
    新鲜的折耳根，有一种奇特的香味，酸酸甜甜的很是清新。
    当然，虽然这折耳根非常的鲜嫩，但在所难免的还是能感觉到少许的腥味。
    这种腥味很奇特，有点像土腥味，也有点像鱼腥味。
    不过幸好这种腥味并不重。
    在其他配料的覆盖下，不算明显还是能勉强接受的。
    糊辣椒的味道不算很辣，有一种特殊的烟熏风味。
    有种炭烧咖啡的烟熏感。
    由于有部分辣椒被烧焦，所以会出现稍微的苦涩。
    薄荷带来冰凉清香的感觉。
    最后混合蘸料的汁水，用的是酸汤鱼同款酸汤汁。
    整个酱汁有一股完全无法形容的特殊味道。
    很复杂也很难形容，说不上好吃，也说不上不好吃。
    豆腐的口感则非常不错，外酥里嫩。
    原本口感比较粗犷的老豆腐，在重新组合后却异常嫩滑。
    豆腐丸子在下锅之前，还裹上了一层薄薄的黄豆粉。
    让黄豆的香味更加浓郁，而且外壳更加酥香厚实。
    艰难地将嘴里的豆腐丸子咽下。
    李潇能通过直播间的画面，看到自己脸上复杂的表情。
    直播间。
    “早就说了主播这次肯定得翻车。”
    “也不看看那酱料里面有啥，那是人能吃的吗？”
    “已经很久没看过主播这吃苍蝇的表情了，也太难得了吧！”
    “没这么难吃吧，我这三天两头吃觉得很好吃啊！”
    “对，作为贵阳人，我从小吃到大，这蘸酱很正常啊！”
    “其实就是没吃习惯，我以前刚嫁过来贵阳的时候，也下不去嘴，但现在没这蘸酱，我吃饭都不香了。”
    ·····
    李潇看到这最后的弹幕，眉头微微皱起。
    没吃习惯？
    仔细一想确实如此，这毕竟是当地的特色蘸酱。
    自己作为一个外地人，吃不习惯也是很正常的事情。
    想到这里，他并没有急着评价着豆腐丸子好不好吃。
    而是立刻往手上的另一半丸子上，倒入了蘸酱。
    闭上眼睛，把豆腐丸子送入嘴里。
    这是更认真的感觉，味道同样浓烈。
    不过这剩下的半颗豆腐丸子，吃起来味道就没有第1次那么冲。
    味道变得平和，整体的口味似乎也有了很大的进步。
    折耳根那奇特的清香味以及那糊辣椒的烟熏味道，似乎也变得可以好闻起来。
    李潇脸上露出少许惊喜。
    低头思考了两秒。
    还是没有说话，又掰开半颗豆腐丸子，往里面塞入比前两次更少的蘸酱。
    由于蘸酱放得更少，这次的味道更加舒缓。
    李潇终于满意地点了点头，脸上的纠结荡然无存。
    他将剩下半颗豆腐丸子展示在掌心，随后用勺子捞起小半勺的蘸酱，倒入豆腐丸子中。
    “这边建议刚来这边旅游的观众，在加蘸酱的时候，千万不要尝试直接满上。”
    “因为一开始不习惯，吃起来味道真的很冲。”