第二百三十四章 收成（二）

    新收的玉米，还有些水分，生嚼在口中有淡淡的甜味。</P>
    崔渡搬了一竹筐玉米去厨房。</P>
    姜韶华有些不舍：“还是都留着做粮种吧！就别尝了！”</P>
    崔渡失笑：“今年田庄种了整整一千亩玉米，收的玉米都拿来做粮种，足够在南阳郡推广。今晚只用一筐玉米而已，不影响大局。郡主可以尝一尝新粮做出来的食物是什么滋味。陈长史冯长史他们都在，也正好都尝尝。”</P>
    姜韶华也笑了：“好吧，大家伙儿都品尝。就这一筐，其余的玉米不能再动了。”</P>
    崔渡爽快地应了。</P>
    等等，郡主怎么也跟着进厨房了？</P>
    “厨房里烟熏火燎的，郡主就别进来了。”崔渡笑道：“白日忙了一天，先去歇着。”</P>
    姜韶华却道：“我想瞧瞧，这玉米到底要怎么做成食物。”</P>
    崔渡再次失笑。</P>
    郡主是天底下最慷慨大方的主公，南阳王府的一众文武属官亲卫丫鬟们都深有体会。他还是第一次见从容不迫的郡主这般紧张在意。</P>
    郡主执意要留在厨房，崔渡索性也不劝了。他叫来几个厨娘，让她们撕开玉米棒子外的皮，将玉米粒剥下。</P>
    厨娘们手脚利索，很快剥出了一大盆玉米粒。</P>
    再看崔渡，动作竟然半点不慢，独自一人剥出了小半盆来。之后，用水淘洗三次，将新鲜的玉米粒洗得干干净净。</P>
    之后，在用石磨将玉米粒磨碎。</P>
    厨房里本来有专门拉石磨的，姜韶华看着热闹有趣，亲自上手推石磨。崔渡一边往磨眼里放玉米，另一只手里拿着水瓢，不时倒些水。</P>
    “玉米晒干了之后，放在干燥的粮囤里，放一两年也没问题。吃的时候拿一些，用石磨碾成粉。接下来的做法，就和面粉差不多了。”</P>
    崔渡手中忙活，嘴里也没闲着：“今日直接放水一同磨，是因为新鲜玉米水分多，磨不成粉末，索性就直接加水，磨成玉米糊。”</P>
    姜韶华力大无穷，推着石磨像小孩子刷木剑一样轻松：“玉米粉做出来的饼子，和面饼子相比如何？”</P>
    “口感肯定粗糙一些，”崔渡实话实说：“不过，十分顶饿。”</P>
    这就足够了。荒年的时候，百姓连树叶草叶都吃，只要有粮食填肚子，口感细腻粗糙都在其次了。</P>
    姜韶华嗯一声，继续推磨。</P>
    大半的玉米都磨成了玉米糊。大铁锅里炖上鱼，待鱼肉半熟铁锅滚热的时候，将玉米糊团成一个个饼子，贴在铁锅上。</P>
    另外一口大锅里，熬着大骨头，汤里放了些剁成小块的玉米。</P>
    最后，崔渡还用新鲜玉米粒做了一道炒菜，又煮了一锅玉米糊。</P>
    厨房里飘出了浓烈的香气。</P>
    陈冯两位长史嗅着香气进了厨房。</P>
    他们本来不想打扰崔公子和郡主独处。不过，心里都挂记着新粮怎么做成食物一事，到底还是没忍住来了。</P>
    崔渡转头一见两位长史，忙笑道：“陈长史冯长史来得正好，玉米饼子已经熟了，先来尝尝。”</P>
    一锅玉米饼子，黄澄澄金灿灿的，被鱼汤浇了两回，透着鲜香。郡主已经津津有味地吃了一个。</P>