105 茉莉的手艺

    105茉莉的手艺</P>
    海棠道：“我让紫鬼去找铁匠再做一些差不多的，这个你自己留着用。”说着给了她一个‘你懂得’的眼神。</P>
    家里人早已发觉了海棠的一些秘密，海棠一心为家里，所以大家心照不宣都不会去问这问那。</P>
    毕竟那又好看又香气袭人的洗脸、洗衣服的肥皂，还有洗碗液简直不要太好用了，洗身上的更是香喷喷的，这么多新奇的东西一看就不是凡物。</P>
    还有厨房里一些小工具，都是十分好用又省力的，以及那柔软又白净的手纸，很多东西都是她们从未见过，而外边也买不到。</P>
    如果不是深信海棠有个神仙师父，她们也不会静养这些“仙物”。</P>
    海棠虽然拿出来的东西不多，但也是生活中最最常用的几样，就足够让她们受益颇多了。</P>
    如果不是卫生巾实在是太过于扎眼，她都愿意和娘亲姐姐们分享的。</P>
    “海棠放心，我懂得。家里如今过上这好日子，我们可都是从心里感谢你的。你给我们的那些小物件，用完后我和娘都是随手锁进柜子绝对不让人看见，就是那些纸我们都不随便扔，用过后都找地方给埋了。”</P>
    海棠微微一笑，一切尽在不言中。</P>
    随后，开始加糖煮山楂，然后用料理机不停的打碎，做成山楂泥，再加糖倒入锅里继续熬煮。</P>
    没多久就熬煮好了，两人端着大盆子进了自己的地窖，海棠知道古代没有冰箱，便找了容器利用硝石制冰的方法做了一个简易的冰柜，然后将山楂放在里边冷却。</P>
    “行了，明天等成了冻，切开就是山楂糕了。”海棠看着茉莉。</P>
    茉莉十分开心，又赖着海棠去做了山楂雪糖、山楂果酱，这些工序就不要特别多的时间等。</P>
    最后海棠将山楂罐头的方法也交给了茉莉，让她不要急功近利，一样样做，日后这个手艺就是她的了。</P>
    以目前的技术，山楂罐头不易存放太久，所以让她随吃随做，日后如果要做生意，也要注意食材保鲜的问题。</P>
    随后就是山楂酥角，这是一道点心，里边用到了黄油。</P>
    “黄油其实是用奶加工出来的一种固态油脂，你要是会做黄油，日后就能自己做很多的糕点。”</P>
    海棠取出一些食材，一边讲解两人一边做。她只是将方法告诉茉莉，然后就现成的黄油还有面粉等开始制作山楂酥角。</P>
    山楂酥角是海棠喜欢吃的甜点，所以她专门按照教程学过怎么做，虽然外界没有烤箱，不是低筋面粉做的味道也有诧异，但是盖房子的时候，她就在茉莉的院子里做了一石砌的原始烤炉。</P>
    比烤箱麻烦在火候的掌握，不过经过一上午反复的试验，终于做出来了好吃的山楂酥角，自然卖相等于现代的不能比。</P>
    “啊啊~”茉莉见到橙黄色外皮，里边山楂糕馅料的山楂酥角，高兴的不行。</P>
    海棠也十分开心，虽然不如自己空间内烤箱考出来的好看，味道也差了一点点，但是终归是做出来了。</P>
    这种考出来的点心，日后肯定有市场。</P>
    “娘，你来尝尝啊，我和海棠做的。”茉莉献宝一般端着一盘子做的最像样的拿给赵氏。</P>
    赵氏知道姐妹俩一上午就在自己院子内折腾，没想到是在做吃食。</P>
    “嗯，不错，好吃。”赵氏不吝啬的夸奖两个女儿。</P>
    茉莉干劲十足，下午就带着两个丫鬟做了很多的山楂糕，准备明天拿出去卖卖看。</P>