第106章 绝妙手艺，舌尖上的美味！

    徐阳称了一下黑鱼，大约二十四斤。</br>　　着实是大家伙。</br>　　这么大的黑鱼，都足够七八个成年人来吃。</br>　　这种鱼就要吃个鲜，要是一顿吃不完，放起来第二天再吃，味道就差很多。</br>　　正好看到农大的学生还在那边看田，徐阳就打算请那四个干活儿的大学生来吃鱼。</br>　　总不能真的把别人当免费劳动力。</br>　　礼尚往来。</br>　　他的厨艺精进之后，做鱼对徐阳来说，没有任何任何难度。</br>　　等把鱼处理的差不多，开始片鱼片的时候，徐阳微信联系，叫四个大学生都过来。</br>　　徐凯和刘武四人知道后，兴奋不已。</br>　　“还有这好事！”</br>　　“场主请吃鱼，那必须去！”</br>　　“是他今天抓的那条吧，我都看到了，视频特别火！”</br>　　“咱也能尝尝味道！”</br>　　“回学校必须装一波！”</br>　　四人高高兴兴地就从试验田往农场这边赶来。</br>　　农家生活，相互请吃个饭正常，四个人那天帮着徐阳干了两三个小时，按劳动力换算也不止一顿鱼的价钱。</br>　　徐阳把黑鱼肉切成鱼肉片，黑鱼的肉刺少，微微卷曲，一片一片格外的鲜嫩。</br>　　这种鱼怎么做都好吃。</br>　　做鱼的时候，直播就不开了，有点儿折腾，不过他把手机架起来，拍了一组做鱼的视频。</br>　　作为一个短视频主播，得经常更新视频，这也是职责内的事情。</br>　　徐阳先打算做一个麻辣黑鱼片。</br>　　麻辣黑鱼片以油炸和翻炒为主。</br>　　他把鱼肉片放在盆里，加葱姜、料酒、生抽、黑胡椒、淀粉，抓匀腌制一会儿。</br>　　再起锅热油，把鱼肉片炸至金黄捞出。</br>　　这还没完，再配上炒香的蒜末、辣椒、花椒，把黑鱼片都倒进去一起炒，加些生抽和盐调味，最后撒点小香菜。</br>　　一道爆炒麻辣鱼片就做好。</br>　　炒出来的鱼片泛着油光，卖相极佳。</br>　　徐阳尝了一片，鱼肉片起初是脆的，是油炸带来的清脆感觉，咬开后，内部的鱼肉极为的鲜美，又软又香。</br>　　多种味道混合在一起，从鱼肉侵袭到舌尖，刺激着味蕾。</br>　　辣椒、蒜蓉、花椒.</br>　　让人的口水忍不住不停的分泌</br>　　香到不行。</br>　　“嗯，真不错！”</br>　　徐阳自己都赞叹一声。</br>　　他把炒好的麻辣鱼片盛出来，还做了一道水煮鱼。</br>　　黑鱼片还是腌制着。</br>　　然后找一个锅，葱姜蒜炒熟，加两勺郫县豆瓣酱炒出红油，再加水煮开，加生抽、蚝油、白糖等等。</br>　　再之后就是加配菜，加鱼肉片，加蒜末、辣椒段，最后浇一勺热油在鱼肉片上。</br>　　另一边，李山把米饭和馒头都蒸好。</br>　　两道菜的分量极大。</br>　　他们几个还真不一定吃的完。</br>　　就这样，黑鱼也就消耗了一半，只用了鱼半个身体的肉。</br>　　不一会儿，麻辣鱼片和水煮鱼都端了上来。</br>　　除了两道硬菜，还配有两个小咸菜，一盘花生米，一个炒土豆丝。</br>　　四个大学生坐在饭堂里面，看着端上来的两道菜，兴奋不已。</br>　　他们先开始拍照，把照片都拍下，然后才坐下吃饭。</br>　　“场主，你今天太猛了，抓鱼的视频我们都看到，活脱脱一个战神！”</br>　　吴凯放下手机，满脸赞叹的说道。</br>　　徐阳笑笑，回道：</br>　　“运气好，本来是摸小鱼，没想到看到个大家伙就上手了。”</br>　　其他几人更是崇拜。</br>　　大家一人盛了一碗米饭，准备开吃。</br>　　他们都在等徐阳动第一筷子。</br>　　徐阳夹起一块麻辣鱼片，又是品尝了一口。</br>　　该说不说，这黑鱼的味道果真是筋道。</br>　　好吃的不是一点半点。</br>　　肉质紧实鲜嫩，口感极佳，堪称完美。</br>　　学生们也夹起来鱼肉片尝了一口。</br>　　吴凯把鱼肉片放入嘴里，仅是一瞬间，他就感觉到鲜嫩的滋味从舌头遍布全身。</br>　　鱼肉片泛着油光，看着有些晶莹，鱼肉已经经过多种味道处理，一入口就是辣椒和蒜蓉的味道。</br>　　外表被油炸过，金黄酥脆。</br>　　内部的肉呈现出白色，鲜嫩还冒着热气。</br>　　咀嚼的时候，微微粘稠的料汁儿顺着舌头在嘴里游走，美味的鱼肉不断刺激着舌尖。</br>　　吴凯吃了一片鱼肉，瞬间整个人都精神了。</br>　　本来忙了一天有点累，这一下立刻清醒。</br>　　“我去，这肉片太好吃了吧！”</br>　　吴凯满脸兴奋的说道。</br>　　另外三个大学生也是如此，眼神里满是惊叹。</br>　　鱼肉是上好的鱼肉，徐阳的厨艺又好，做出来的鱼肉片自然美味。</br>