191.辣子开盲盒
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不但扛不住了,还越来人越多。</br> 没辙啊,现在四门大开着。</br> 为了进出厨房帘子也掀了。</br> 鲁师傅那边动不动就刺啦~~刺啦~~</br> 那香味儿,出去的叫一个痛快。</br> 快到晚饭点儿了,商场正是上人的时候,骆一航感觉半个商场的人都来了。</br> 长长的队伍排出去老远,绕着圈的排。</br> 保安都加到十二个了。</br> 然后骆一航看见队伍里面还有几个……</br> 那个不是刚才送馒头的么?来了就没回啊?</br> 还有那俩,穿着手机店的红马甲就过来了,你们店里就俩人吧,全过来不怕招贼么?</br> 绿围裙那个,五楼火锅店的吧,不在门口揽客,千里迢迢跑楼下干嘛来了。</br> 不光是他们,整个商场的店铺都趴在栏杆上看热闹,不断的有店员嘀嘀咕咕一通,三五成群的撂下工作偷跑到后面排队。</br> 开业那天都没今天这么忙。</br> 而且还是白忙,光赚吆喝不赚钱,一晚上好几万营业额呢,今天是都没了。</br> 辣子夹馍,明天就上菜单,最少十块钱一个,赚他们钱,弥补损失。</br> 结果,还不行。</br> 晚上九点多的时候,后厨一声喊,“辣子没了!”</br> 烧烤店里的人有气无力,齐齐欢呼,“万岁!终于没了。”</br> 这帮人是又累又饿,喊口号的力气都没了。</br> 但是外面排队的还有两三百号呢,他们可不干。</br> 叫叫嚷嚷着“不行!不同意!”</br> 刘漂亮又赶紧出去安抚。</br> 后来临时打印了一堆纸条,扣上章,排队的一人发一张,等辣子夹馍推出之后,凭劵免费领取一份。</br> 人群这才散了。</br> 回到店里。</br> 骆一航、刘漂亮、鲁师傅,红、惠、四个帮厨,马专家和三只小罗,还有两个今日最悲情人物,冲在第一线啥都没捞着的服务员。</br> 十四个人瘫坐一圈,没吃没喝却都不想动。</br> 累的。</br> 四个帮厨和面和的手都在抖,一晚上啊,蒸了两千多个馒头。</br> 100斤的面祸祸了两口袋。</br> 鲁师傅就跟拿油过了一遍似的,满身油点子。</br> 整个人,嘿,喷香。</br> 他今天把5.3公斤干辣椒全做了油泼辣子,重复了二十多遍,做了四十多斤。</br> 真没想到啊,今天竟然忙成这样。</br> 骆一航主动站出来做出弥补,“大家今天辛苦了,我个人出钱,给大家发奖金,每人都有。”</br> 何以解忧,唯有现金。</br> 发钱这话一出,全场欢腾,啥疲惫都没了。</br> 疲惫没了,肚子饿就想起来了。</br> 鲁师傅发话,“看看还有什么吃的,简单点儿的。”</br> 厨房里吃的多得很,今天的小龙虾都没咋卖呢。</br> 但实在是没心思做了。</br> 简单的,“还有二十几个馒头,要不下点挂面,拌点凉菜?”一个帮厨说道。</br> “用不着。有馒头就行。”说着鲁师傅挣扎着站起来,走到厨房,从台子下面摸出个盆子。</br> “嘿嘿,刚想起来,第一回做的辣子还剩了些。跟它一块配的是骆老板买的馒头,馒头不够,辣子就没用完。”</br> 鸡贼的老头。</br> “正好,咱也尝尝。”服务员的领班红,高高兴兴站起来,拿着馒头夹辣子,先给她手底下的人一人分了一个,她自己也夹了一个,一口咬下。</br> “香!”</br> 今天服务员们太惨了,他们先吃应该的。</br> 刘漂亮跟骆一航也各自拿了个馒头,边吃边聊。</br> “骆哥,今天确实太仓促了,竟然忘了预先点个数,排到位了,立个牌子到此结止。”刘漂亮脑子里还在复盘呢。</br> 骆一航冲他摆摆手,“今天生意耽误了,亏的营业额从我那份里面扣。”</br> 刘漂亮赶紧摇头,“哪儿能亏啊,骆哥您等着看吧,从明天开始,肯定大赚。”</br> “可是明天没辣子了,我那也供应不上。”</br> “不在辣子。”</br> 刘漂亮给扫个盲,其实简单的很,今天就像次大广告,超市门口送鸡蛋那种。</br> 领了鸡蛋就走,没关系,只要知道这里有个超市就算成功。</br> 今天两千多人知道这里有个烧烤店,东西尝过了,真棒。</br> 等下次他来,想吃饭了,想得起来这里,那就划算。</br> “骆哥,您这辣子打算怎么卖啊?还是店里直接卖么?”</br> 骆一航想了想,摇摇头,“这次的量太大,店里恐怕消化不掉。我种了二十亩,最少能收两吨多干辣椒,都做油泼辣子的话,差不多10吨,干辣椒大批存储,保质期最多半年,店里半年用不了10吨吧。”</br> 刘漂亮想想也是,量太大了,“您要让直接往外卖辣椒酱,一斤一瓶,没准还真卖的掉。卖辣子夹馍,悬。”</br> “瓶装我倒是想过,得先找个食品加工厂,还有弄审批,设计包装,今天试完了配方,我就打算办呢。”</br> “您要弄个食品加工厂啊,好啊,咱炸蘑菇也得弄,做预炸的半成品,送到门店复炸一下就行。”</br> “我倾向于先租生产线,如果合适的收购一个也行,实在没合适的再自己弄。打算叫强娃先找找。”</br>
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